WELCOME to YORIKO’s Kitchen!!

​過去に行ったオンライン料理教室の録画動画や、動画レッスンをご購入いただけます!
“食べてキレイになる”をコンセプトとした、ヘルシーな料理の数々
​是非つくってみてくださいね!!


オンライン料理教室(録画)

Neo ベジタリアン®
豆乳マヨネーズを作ろう!

・冷蔵庫で3ヶ月保存可能!
・卵を使わないのでアレルギーのお子さんでも食べることができます。
・油の量は激減。更にトランス脂肪酸はゼロ。
・味付け、色、自由自在!
・ウマい。ホンマに豆乳ですか??て疑う。

オンライン料理教室(録画)

Neo ベジタリアン®
脂とかしポタージュ
&グリーンポタージュ

大根は脂とかし食材!
大根&切り干し大根のダブル使いで、体についた脂肪をすっきり!
・具を鍋に放り込んだら放置の簡単レシピ!
・ママのダイエット&野菜を食べてくれない子供たちにももってこい!
・ノンオイル、ミルク&クリーム不使用のポタージュ
・野菜のおいしさ、再確認!

動画レッスン&ウェビナー

Neoベジタリアン®
ビーガンスコーンと
ノンシュガーベリージャム
&小麦の勉強会

・卵・乳製品を使わないナチュラルスコーン!
・プレーンとチョコ味の2種
・ノンシュガーで作る簡単ジャム(YORIKOオリジナルレシピ)
・開始から30分ででき、クッキーやパウンドケーキにも変身!自由自在の優秀レシピ!
『知って損なし!小麦の勉強会』
・小麦とは?
・小麦の歴史
・グルテンのこと
・小麦の選び方 …など
オンラインセミナーの録画動画付きです!

レッスン動画

Neo ベジタリアン®

カボチャとカカオのビーガンケーキ

ホットケーキが作れたら作れる!という簡単さなのが一番の魅力。
・クリームのデコレーションがないので誰でも簡単に美しく仕上げられ、デコレーション次第で誕生日だけでなく、クリスマス、バレンタイン、ハロウィンと、シンプルから華やかまで自由自在!!
・生クリームを使わないので6時間程度なら常温保存可能!
・ケーキを型から出してクリームでデコレーションする必要もなく紙の型に入れたままなので、持ち運びが気楽。
・一般的なケーキに使われている卵やバター」、生クリームなどの乳製品は使わないのでノンコレステロール。アレルギーがあっても食べられます。

オンライン料理教室(録画)

ノンオイルのコク旨カレー

・メニュー名でわかるけど、油は一切使用しません。カレーってとっても油が多いです。油にスパイスの香りを移すってのがカレーのセオリーだから。そのセオリー、完全に度返しです。笑 油使わないと、鍋と皿洗いめっちゃ楽です。
・カレーのルーは使いません。
ゆえにグルテンフリーです!カレーのルーは油&脂と小麦が主原料。なのでルーを使わないことでおのずと脂も小麦もカット。
・ココはどのメニューも絶対に外さないですが「食べてキレイになる」「しっかり食べて痩せる」メソッドがモリモリ。満足度120%のカレーです。
・ルーを使わないカレーの難しいイメージを覆す!!すっごい簡単。いい意味で手抜きで大雑把な私の性格が出まくったレシピです。

オンライン料理教室(録画)

YORIKOのさしすせそ。
Neoベジタリアン®
チャンキートマトソース

Neoベジタリアン料理の中でも私がとても気に入ってるレシピで
・植物性素材だけ。お肉が入ってないのに大満足
・子供たちも喜んで野菜モリモリ食べてくれる
・脂肪を流してくれるトマトソース!!食べた後のすっきり感!
・パスタ、ピザ、グラタン、オムライスが超ヘルシーに!
・簡単でおもてなしにも使える
良い事づくめのトマトソースです。
絶対知っておいて損ないレシピ!!

オンライン料理教室(録画)

YORIKOのさしすせそ。調味料レッスン Day1

▼▼▼ DAY1 MENU ▼▼▼
・何でも万能だし(濃縮)
・バンバンジーソース
・ポン酢
・手作りなめたけ
・市販の「濃縮3倍だし」はとにかく使い勝手がいい!!しかし!なんと、これがおうちで作れちゃいます。これさえあれば何でも作れる!と言っても過言ではない万能すぎる濃縮めんつゆを作ります。
・万能だしからのアレンジで、ポン酢やバンバンジーソースも作っちゃいましょう!

料金:1日の受講 1,500円        
Day1~3まで、3日全て受講される方:“500円OFF” 4,000円

オンライン料理教室(録画)

YORIKOのさしすせそ。調味料レッスン Day2

▼▼▼ DAY2 MENU ▼▼▼
6月5日(金)14:00 ~15:30
・白だし(濃縮)
・やみつきダレ
・ひじきの万能ドレッシング
・茶碗蒸し、だし巻き卵など…これさえあればキマる!!便利な白だしですが、無添加のものってほぼありません。無いなら作りゃいいじゃん!という事で、市販と同じ塩分濃度で作ったレシピです!!
・ひじきドレッシングは、Neoベジタリアンのレシピ!腸のお掃除、血液浄化、ミネラル補給ができ、強力なデトックス力のあるノンオイルドレッシングです!​

料金:1日の受講 1,500円
Day1~3まで、3日全て受講される方:“500円OFF” 4,000円

オンライン料理教室(録画)

YORIKOのさしすせそ。調味料レッスン Day3

▼▼▼ DAY3 MENU ▼▼▼
・豆乳マヨネーズ

・焼肉のタレ
・人参ドレッシング
・過去に大好評を博したNeoベジタリアンの豆乳マヨネーズレッスンです!マヨネーズって、ものすごい量の油なんですね、実は。その油を1/3にして動物性のものを一切使わず作ったマヨネーズ!
豆乳なのに3か月は日持ちしちゃいます!
・焼肉のタレも同じく!脂っこい肉を付けるのに油が入ってるんですよね。
なので、ノンオイルでつくりったレシピです!

料金:1日の受講 1,500円 
Day1~3まで、3日全て受講される方:“500円OFF” 4,000円