WELCOME to YORIKO’s Kitchen
過去に行ったオンライン料理教室の録画動画や、動画レッスンをご購入いただけます！
“食べてキレイになる”をコンセプトとした、ヘルシーな料理の数々
是非つくってみてくださいね！！
オンライン料理教室（録画）
Neo ベジタリアン®
豆乳マヨネーズを作ろう！
・冷蔵庫で３ヶ月保存可能！
・卵を使わないのでアレルギーのお子さんでも食べることができます。
・油の量は激減。更にトランス脂肪酸はゼロ。
・味付け、色、自由自在！
・ウマい。ホンマに豆乳ですか？？て疑う。
オンライン料理教室（録画）
Neo ベジタリアン®
脂とかしポタージュ
＆グリーンポタージュ
・大根は脂とかし食材！
大根＆切り干し大根のダブル使いで、体についた脂肪をすっきり！
・具を鍋に放り込んだら放置の簡単レシピ！
・ママのダイエット＆野菜を食べてくれない子供たちにももってこい！
・ノンオイル、ミルク＆クリーム不使用のポタージュ
・野菜のおいしさ、再確認！
動画レッスン＆ウェビナー
Neoベジタリアン®
ビーガンスコーンと
ノンシュガーベリージャム
＆小麦の勉強会
・卵・乳製品を使わないナチュラルスコーン！
・プレーンとチョコ味の２種
・ノンシュガーで作る簡単ジャム（YORIKOオリジナルレシピ）
・開始から30分ででき、クッキーやパウンドケーキにも変身！自由自在の優秀レシピ！
『知って損なし！小麦の勉強会』
・小麦とは？
・小麦の歴史
・グルテンのこと
・小麦の選び方 …など
オンラインセミナーの録画動画付きです！
レッスン動画
Neo ベジタリアン®
カボチャとカカオのビーガンケーキ
・ホットケーキが作れたら作れる！という簡単さなのが一番の魅力。
・クリームのデコレーションがないので誰でも簡単に美しく仕上げられ、デコレーション次第で誕生日だけでなく、クリスマス、バレンタイン、ハロウィンと、シンプルから華やかまで自由自在！！
・生クリームを使わないので６時間程度なら常温保存可能！
・ケーキを型から出してクリームでデコレーションする必要もなく紙の型に入れたままなので、持ち運びが気楽。
・一般的なケーキに使われている卵やバター」、生クリームなどの乳製品は使わないのでノンコレステロール。アレルギーがあっても食べられます。
オンライン料理教室（録画）
ノンオイルのコク旨カレー
・メニュー名でわかるけど、油は一切使用しません。カレーってとっても油が多いです。油にスパイスの香りを移すってのがカレーのセオリーだから。そのセオリー、完全に度返しです。笑 油使わないと、鍋と皿洗いめっちゃ楽です。
・カレーのルーは使いません。
ゆえにグルテンフリーです！カレーのルーは油＆脂と小麦が主原料。なのでルーを使わないことでおのずと脂も小麦もカット。
・ココはどのメニューも絶対に外さないですが「食べてキレイになる」「しっかり食べて痩せる」メソッドがモリモリ。満足度120％のカレーです。
・ルーを使わないカレーの難しいイメージを覆す！！すっごい簡単。いい意味で手抜きで大雑把な私の性格が出まくったレシピです。
オンライン料理教室（録画）
YORIKOのさしすせそ。
Neoベジタリアン®
チャンキートマトソース
Neoベジタリアン料理の中でも私がとても気に入ってるレシピで
・植物性素材だけ。お肉が入ってないのに大満足
・子供たちも喜んで野菜モリモリ食べてくれる
・脂肪を流してくれるトマトソース！！食べた後のすっきり感！
・パスタ、ピザ、グラタン、オムライスが超ヘルシーに！
・簡単でおもてなしにも使える
良い事づくめのトマトソースです。
絶対知っておいて損ないレシピ！！
オンライン料理教室（録画）
YORIKOのさしすせそ。調味料レッスン Day１
▼▼▼ DAY１ MENU ▼▼▼
・何でも万能だし（濃縮）
・バンバンジーソース
・ポン酢
・手作りなめたけ
・市販の「濃縮３倍だし」はとにかく使い勝手がいい！！しかし！なんと、これがおうちで作れちゃいます。これさえあれば何でも作れる！と言っても過言ではない万能すぎる濃縮めんつゆを作ります。
・万能だしからのアレンジで、ポン酢やバンバンジーソースも作っちゃいましょう！
料金：1日の受講 1,500円
Day1～3まで、3日全て受講される方：“500円OFF” 4,000円
オンライン料理教室（録画）
YORIKOのさしすせそ。調味料レッスン Day２
▼▼▼ DAY２ MENU ▼▼▼
６月５日（金）14:00 ～15:30
・白だし（濃縮）
・やみつきダレ
・ひじきの万能ドレッシング
・茶碗蒸し、だし巻き卵など…これさえあればキマる！！便利な白だしですが、無添加のものってほぼありません。無いなら作りゃいいじゃん！という事で、市販と同じ塩分濃度で作ったレシピです！！
・ひじきドレッシングは、Neoベジタリアンのレシピ！腸のお掃除、血液浄化、ミネラル補給ができ、強力なデトックス力のあるノンオイルドレッシングです！
料金：1日の受講 1,500円
Day1～3まで、3日全て受講される方：“500円OFF” 4,000円
オンライン料理教室（録画）
YORIKOのさしすせそ。調味料レッスン Day３
▼▼▼ DAY３ MENU ▼▼▼
・豆乳マヨネーズ
・焼肉のタレ
・人参ドレッシング
・過去に大好評を博したNeoベジタリアンの豆乳マヨネーズレッスンです！マヨネーズって、ものすごい量の油なんですね、実は。その油を1/3にして動物性のものを一切使わず作ったマヨネーズ！
豆乳なのに３か月は日持ちしちゃいます！
・焼肉のタレも同じく！脂っこい肉を付けるのに油が入ってるんですよね。
なので、ノンオイルでつくりったレシピです！
料金：1日の受講 1,500円
Day1～3まで、3日全て受講される方：“500円OFF” 4,000円
レッスン動画
ノンオイル＆ビーガン
カボチャパン
・「一物全体」カボチャの実はもちろん、皮も種もまるごと余すところなく栄養価を詰め込んでいます。
・卵・乳製品を使わない、べジレシピです。
・油を使わないノンオイルブレッドです！
かぼちゃでお総菜パン！
「カボチャ パン レシピ」で検索すると、なぜか菓子パンレシピしか出てこないんです。どうやらカボチャのパンは、カボチャに更に砂糖を足して、カボチャアンパンみたいにするのが主流のようですね。そこで、私はカボチャの甘味を生かした、シンプルなお総菜パンにしました。
オンライン料理教室（録画）
Neoベジタリアン®
ノンオイルのクリームシチュー＆春菊プラオ＆カラフルマリネ
これからはシチューにルゥいらず！
今回は春菊を使って食べるサプリのようなプラオを作ります
coming soon…
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