PROFILE

YORIKO

 1982.10.22生まれ 
米国NTI認定 ホリスティック栄養コンサルタント/ダイエットコーチ/美容料理家
父の転勤で、名古屋・岐阜・京都・滋賀で幼少期から高校卒業までを過ごす。
その後、
音楽専門学校に進学し音楽業界に足を踏み入れるも、料理とお酒が好きだったことから “好きな所で好きな事を” をモットーに21歳で沖縄にてBARを、24歳で京都にcafeを開業。 その後、京都と東京にて同店を出店&プロデュースする。
30歳になりたての時、出会って3ヶ月の男性と結婚。1年8カ月後に待望の息子が誕生。 結婚と同時に、米国NTI認定ホリスティック栄養コンサルタントの資格を取得し、独自のメソッドによるオンラインダイエットプログラムを始動。
その後、一旦すべての仕事を手放し、家族3人でフィリピンへ半年間留学。 帰国後すぐにフィリピンで出会ったスーパーフード「モリンガ」の販売を開始。翌年、天使の娘が誕生。 現在は『食』をツールに【自分らしく自由に生きる】ママを世に増殖させることをライフワークとし、
幅広く活動しながら妻として母として、家事・育児にも奮闘中。

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詳細プロフィール
0歳~2歳・・・滋賀県長浜市にて、川村家の長女として生まれ、近所のお寺の住職により “依子”と命名される。愛知県名古屋市にて過ごす。
 
2歳~7歳・・・岐阜県岐阜市にて過ごす。
 
8歳~10歳・・・京都市山科区にて過ごす。調理師免許を持つ母の影響もあり、料理が趣味になる。 10歳~18歳・・・滋賀県長浜市(実家)にて思春期を過ごす。中学の頃から母親に反発し自立心が人一倍強くなる。実家に居ながらも自炊、洗濯をこなし、実家にて独立生活をする。料理の腕はおかげでメキメキ上達するも、その反面で食事をコントロールすることでじわじわと摂食障害に。

18歳~20歳・・・ミュージシャンに憧れ大阪の音楽専門学校に入学。大阪府吹田市にて念願の一人暮らしを開始。某有名ライブハウスで働くも長く続かず、その後に入った音楽制作事務所のボスから何故かお金の流れを学ぶ。ボスと毎晩のようにバーをハシゴし、飲みながら話した一言がその後の運命を大きく変える。そして…
21歳・・・専門学校時代の友達と28歳までに不労所得計画と店舗展開計画をたて、“好きなところで好きな事を” と、沖縄県那覇市に移住。国際通りを少し入った所に共同経営という形で 「Bar Oh*Charake」(オチャラケ)をオープン。 24歳・・・二店舗目となる店を出すために京都へ移住。自らの摂食障害の経験から“食べてキレイになる”をコンセプトに、烏丸御池でココロとカラダの意味を込め「ココカラcafe+dish 」をオープン。2年目で共同経営者が脱退し、同時期に沖縄の店を手離す。この頃から料理教室や、女性起業家支援の講座など、料理、栄養、起業の分野で講師を始める。 28歳・・・同店の2号店を京都の川端丸太町にてオープン。(その後、この店は経営権を他者に譲る) 29歳・・・ボディワーカー森拓郎氏と共に、ココカラcafeの東京・恵比寿店をプロデュース。母の病と、自らの摂食障害の経験がきっかけで、最新栄養学であるホリスティック栄養学に興味をもち東京の認定校に通う。 30歳・・・出会って3ヶ月の男性と結婚。 米国NTI認定ホリスティック栄養コンサルタントとなる。 31歳・・・パーソナルトレーニングスタジオ創 と共にオリジナルダイエットプログラムを開始。理論だけではないオーダーメイドのオリジナルプログラムにより多くの方を美しく変身させ、世に美人を続々と増やし続ける。結婚1周年の記念日に、妊娠が発覚。大好きな酒を断ち、最愛の息子が誕生。出産という人生の中で一番やりたかった夢が叶う。 33歳・・・9年続けたココカラcaféを閉店。フィリピンのドゥマゲテという街へ家族で留学。 34歳・・・帰国後、京都の城陽市に住まいを移して間もなく妊娠が発覚。これまた最愛の我が子、娘が誕生。フィリピンで出会ったスーパーフード “モリンガ” を日本に広めるためネット販売をスタート。 FP事務所の海外事業部に所属、フィリピンをはじめとする海外での資産運用のサポートをスタート。 35歳・・・ 過去の摂食障害をキッカケに、私のミッション 【その人まるごとをキレイで健康にする】に気づき、【心自由に、なりたい自分と出会う】ダイエットプログラムを再始動。

ふたりの子供たちとともに成長しながら、旦那様と切磋琢磨し合い、たのしくナカジ家を運営中。 《人生を自由に、華やかに、面白く。》をモットーとしている。
 
“食”と“ダイエット”の考えを綴った
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BEAUTIFUL CUISINE YORIKO PROFILE